5 Resep Menu Sahur Praktis, Bergizi, dan Anti Lemas

Telur mengandung protein yang membantu mengurangi rasa lapar lebih lama, sementara roti gandum memberikan karbohidrat kompleks yang dilepas secara perlahan sebagai energi cadangan. Menu ini cocok untuk sahur praktis dan tetap mengenyangkan.

Bahan:

• Roti gandum
• 1 butir telur
• 1 sendok makan keju parut
• Sejumput garam & lada

Cara Membuat:

• Pecahkan telur di atas roti, taburi keju, garam, dan lada
• Panggang di oven/wajan hingga matang

Jamur merupakan sumber vitamin B dan antioksidan, yang membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi lebih efisien. Sementara brokoli mengandung serat dan zat besi, yang berperan dalam menjaga stamina selama puasa.

Bahan:

• 100 gram jamur tiram/champignon
• ½ brokoli, potong kecil
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh minyak zaitun

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih dengan sedikit minyak zaitun
• Masukkan jamur dan brokoli, aduk sebentar
• Tambahkan saus tiram, aduk hingga matang

Telur dan tahu merupakan kombinasi protein tinggi yang membantu memperbaiki dan mempertahankan massa otot selama puasa. Kandungan lemak sehat dalam telur juga memberikan energi tambahan, sementara tahu mengandung isoflavon yang baik untuk metabolisme tubuh.

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 kotak tahu, hancurkan kasar
• 1 siung bawang putih, cincang
• ½ sendok teh garam & lada
• 1 sendok makan minyak zaitun

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih hingga harum
• Masukkan tahu, aduk sebentar, lalu tambahkan telur
• Aduk rata hingga matang, bumbui dengan garam dan lada

Ayam adalah sumber protein tanpa lemak yang baik untuk daya tahan tubuh selama puasa. Ditambah dengan nasi yang kaya serat, makanan ini memberikan energi bertahap yang membantu tubuh tidak mudah lelah.

Bahan:

• ½ dada ayam, rebus lalu suwir
• 2 siung bawang merah & bawang putih, cincang
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan sambal ulek (opsional)

Cara Membuat:

• Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum
• Masukkan ayam suwir, tambahkan saus tiram dan sambal
• Sajikan dengan nasi dan sayuran

Bayam kaya akan zat besi dan vitamin C, yang membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan mencegah anemia. Ditambah telur yang tinggi protein, menu ini memastikan tubuh tetap bertenaga dan tidak mudah lemas sepanjang hari.

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 buah wortel, iris tipis
• 2 butir telur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 500 ml air
• ½ sendok teh garam

Cara Membuat:

• Rebus air, masukkan bawang putih, wortel, dan bayam
• Tambahkan garam, masak sebentar, angkat
• Kocok telur, goreng menjadi dadar tipis
• Sajikan dengan nasi putih

Dengan pola makan yang tepat, puasa bisa dijalani dengan lebih lancar dan nyaman. Konsistensi dalam memilih makanan bergizi tidak hanya membantu selama Ramadan, tetapi juga membentuk kebiasaan sehat dalam jangka panjang. Jadi, pastikan sahur selalu bernutrisi agar tubuh tetap fit dan bersemangat sepanjang hari!