Bahan:

• 2 butir telur
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt kecap
• 2 batang daun bawang, rajang halus
• 2 buah tomat, cincang kasar
• 3 buah cabai rawit, cincang kasar
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan lalu aduk rata sampai telur agak berbuih.Panaskan teflon, tambahkan 2 sdm minyak sayur.
2. Masukkan kocokan telur tadi. Tunggu sampai matang baru dibalik.
3. Pastikan menggunakan api sedang cenderung kecil agar matang merata.
4. Tunggu satu sisinya matang. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis hingga matang. Tuang air secukupnya.
2. Kocok telur lepas, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata.
3. Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.
4. Sup telur sederhana siap dinikmati selagi hangat dengan nasi putih sebagai sarapan.

Bahan:

• 6 butir telur rebus
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabai merah keriting
• 2 buah tomat ukuran besar
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
• 1 sdm gula pasir
• minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Goreng telur rebus (ini sesuai selera, jika tak suka digoreng bisa dimasak langsung).
2. Blender semua bahan bumbu halus kecuali garam, gula, dan kaldu bubuk.
3. Tumis bumbu halus dan masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.
4. Masak sampai harum.
5. Masukkan telur rebus dan tumis sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.

Bahan

• 4 butir telur (goreng ceplok)
• 1 siung bawang bombay (iris tipis)
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• 1 buah tomat (cincang halus)
• 4 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• Garam (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• Air (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Goreng telur dengan cara diceplok hingga matang. Jika sudah, sisihkan sebentar.
2. Panaskan wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, lada bubuk, gula dan air secukupnya. Aduk semua bahan.
4. Masukkan tomat dan daun bawang kemudian didihkan.
5. Masukkan telur yang telah digoreng ceplok, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap atau kandungan air dalam saus cukup asat.
6. Segera angkat telur saus tomat yang telah matang, sajikan sebagai menu penurun kolesterol.

Yuk coba semua resep tomat telurnya dijamin enak sekaligus rendah kalori dan rendah kolesterol.

#Breaking Boundaries