Bahan:

• 1 ikat sayur bayam, siangi
• 1 buah jagung muda, potong-potong
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 ruas jari rempah kunci, geprek
• 1 sdm bawang merah goreng
• Garam dan gula secukupnya
• 1 liter air

Cara membuat:

1. Siangi sayur bayam kemudian cuci hingga bersih. Sisihkan sebentar.
2. Potong juga jagung muda kemudian sisihkan bersama sayur bayam. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih, rempah kunci, garam, gula dan penyedap masakan.
3. Masukkan jagung muda ke dalam rebusan air dan bumbu. Aduk rata.
4. Masukkan sayur bayam ke dalam rebusan jagung dan bumbu, aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
5. Terakhir, masukkan bawang merah goreng. Koreksi rasa, angkat dan sajikan sayur bening yang telah matang.

Bahan:

• 1 ikat sayur bayam
• 1 buah oyong
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 ruas jari rempah kunci, geprek
• Garam, gula dan penyedap secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih sayur bayam, petiki daun dan batang bagian atasnya.
2. Kupas oyong dan iris bulat.
3. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih, kunci dan garam secukupnya.
4. Masukkan sayur bayam dan oyong, masak semua bahan hingga matang. Tambahkan garam, gula dan penyedap masakan secukupnya. Koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan sayur bening bayam yang telah matang.

Bahan-Bahan

• 1 ikat sayur bayam
• 1 buah labu siam
• 1 buah wortel
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 cm rempah kunci, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa (optional)
• air secukupnya

Cara membuat

1. Cuci dan potong semua bahan sayur. Sisihkan.
2. Didihkan air. Masukkan irisan bawang merah dan rempah kunci.
3. Masukkan labu siam dan wortel. Masak hingga empuk.
4. Masukkan sayur bayam. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
5. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 ikat sayur bayam, siangi
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 ruas jari rempah kunci, memarkan
• 1 liter air1 sdm garam
• Penyedap masakan, secukupnya jika suka
• Bawang merah goreng, secukupnya
• 1 buah tomat, belah empat

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan kemudian cuci bersih sayur bayam yang telah disiangi.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih, rempah kunci, garam dan penyedap masakan sesuai selera.
3. Masukkan sayur bayam ke rebusan bumbu, tunggu sebentar hingga sayur bayam matang dan empuk.
4. Tambahkan irisan buah tomat dan bawang merah goreng sesuai selera.
5. Koreksi rasa, angkat sayur bening bayam yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat.

Yuk coba semua resep sayur bening bayam ini di rumah jika ingin turunkan kolesterol!

#Breaking Boundaries