Fimela.com, Jakarta Sedang mencari ide kue yang cocok dibuat untuk Valentine? Yuk, coba resep brownies sagu lumer berikut ini. Kali ini, kita akan membuat brownies yang lebih spesial dengan tepung sagu. Selengkapnya, simak resepnya di bawah ini.

Bahan brownies:

100 gr tepung Sagu Sapapua
100 gr gula pasir
80 gr Chocochips
20 gr Coklat bubuk
3 butir Telur
1⁄2 sdt SP
1⁄4 sdt Garam
1⁄4 sdt Baking powder
½ sdt Minyak goreng

Bahan saus coklat :

250 ml Susu UHT full cream
100 gr Chocochips
10 gr Sagu Sapapua

Topping :

Chocochips Secukupnya
Kacang almond Secukupnya

Cara Membuat

brownies kukus chocolatos — ilustrasi brownies kukus/copyright by larik_malasha (Shutterstock)

1. Tim chocochips menggunakan api kecil sampai meleleh, lalu tambahkan minyak goreng, aduk rata. Sisihkan.

2. Campurkan sagu Sapapua, baking powder, dan coklat bubuk (yang sudah diayak), aduk rata. Sisihkan.

3. Kocok telur, gula pasir, dan SP menggunakan mixer sampai mengembang setelah itu masukkan campuran tepung, mixer kembali dengan speed sedang.

4. Masukkan lelehan chocochips ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula sampai rata.

5. Masukkan adonan ke dalam cup sesuai selera.

6. Kukus adonan selama 20 menit dengan menggunakan api sedang, angkat dan dinginkan.

7. Untuk membuat saus coklatnya, campurkan susu UHT dan chocochips, masak hingga chocochips meleleh, masukkan sagu Sapapua yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Tunggu sampai mendidih.

8. Tuang saus coklat lumer keatas brownies, tambahkan almond dan juga chocochip sebagai topping.

9. Brownies sagu lumer siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka, ya!