Bahan cake:

• 12 sdm tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 9 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 ml air
• 2 sdm minyak sayur

Bahan krim:

• 50 gr DCC (cokelat masak)
• 100 gr whipped cream bubuk
• 200 ml air es

Topping:

• meses cokelat

Cara membuat:

1. Ayak dan campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan vanili.
2. Larutkan gula ke dalam air. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke adonan kering sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil. Tuang minyak, aduk rata lagi.
3. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke dalam loyang persegi, kukus selama 25-30 menit. Angkat dan dinginkan dan keluarkan dan loyang.
4. Untuk krim, lelehkan cokelat di atas air mendidih. Biarkan suhunya turun.
5. Mixer whipped cream dengan air es hingga kaku. Tuang cokelat cair yang sudah suhu ruang, aduk rata.
6. Siapkan wadah mika untuk dessert box, potong-potong cake, tata silih berganti dengan krim hingga penuh dan terakhir beri krim dan topping meses di atasnya.
7. Simpan dessert box di dalam kulkas dan nikmati selagi dingin.

Bahan:

• 20 keping biskuit oreo
• 500 ml susu UHT
• 4 sdm kental manis putih
• 1/2 kotak keju cheddar
• 4 sdm tepung maizena
• 5 sdm air

Cara membuat:

1. Pisahkan keping hitam oreo dengan krimnya. Ambil keping hitamnya saja, hancurkan.
2. Campurkan krim putih dengan sedikit susu UHT hingga cair.
3. Larutkan maizena dengan 5 sdm air, campurkan dengan krim putih dan sisa susu UHT. Tuang kental manis, aduk hingga tercampur rata lagi.
4. Panaskan adonan susu hingga mendidih, masukkan keju, aduk rata hingga mengental. Angkat dan tunggu hingga dingin.
5. Siapkan kotak untuk dessert. Tata oreo yang sudah dihancurkan ke dasar kotak lalu tuang krim susu. Ulangi selang-seling isian hingga penuh.
6. Diamkan hingga benar-benar dingin. Simpan di kulkas dan nikmati dessert box oreo setelah dingin.

Bahan:

• 500 ml susu cair putih
• 100 gr keju cheddar parut
• 120 ml santan cair instan
• 10 lembar roti tawar
• 40 gr kental manis putih
• 4 sdm gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 30 ml air
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Serut keju cheddar, sisihkan. Potong bagian pinggiran roti tawar yang cokelat dan keras. Potong-potong sesuaikan dengan besarnya box yang akan dijadikan wadah.
2. Campurkan susu cair, kental manis, gula pasir, dan garam di dalam panci. Panaskan hingga hampir panas.
3. Larutkan tepung maizena dengan air. Tuang ke dalam susu, aduk terus hingga matang mengental menjadi fla dan agar tidak menggumpal di dasar.
4. Masukkan keju jika sudah hampir mengental. Angkat dan biarkan dingin.
5. Tata roti tawar di box, tuang fla secukupnya, tumpuk lagi dengan roti tawar. Ulangi bergantian hingga penuh.
6. Oles fla tipis di atasnya dan tabur keju cheddar parut secukupnya. Tutup dessert box.
7. Simpan di dalam kulkas dan nikmati dalam kondisi dingin.

Bahan:

• 10 potong wafer rasa cokelat atau apa saja
• 250 ml susu cair
• 3 sdm kental manis
• 2 sdm keju parut
• 1 sdm maizena, larutkan dengan air secukupnya
• 1 sdt margarin

Cara Membuat:

1. Hancurkan wafer hingga halus, sisihkan.
2. Untuk vla, panaskan susu cair dan kental manis. Aduk rata hingga larut. Masukkan keju dan margarin, aduk rata.
3. Tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya, aduk hingga matang mengental. Angkat.
4. Siapkan wadah mika, tata wafer di dasar, tuang vla secukupnya, tabur wafer lagi, tutup lagi dengan vla.
5. Beri sedikit tabura wafer halus di atasnya.
6. Simpan di dalam kulkas, nikmati dessert box selagi dingin.

Yuk coba semua resep dessert box di atas, cocok jadi kado Valentine untuk orang tersayang.

#Breaking Boundaries